目前日期文章:201009 (10)

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搬來新竹這幾年,不知怎地,這裡的九降風特別厲害吧,過中秋東北季風一刮起來,整個人就像個柿餅似的,變得又乾又燥。

昨天突然喉嚨痛,吃幾包葛根湯,好一些卻還是喉頭有痰,一直有混身燥熱的感覺。

心想是秋燥吧,喝些杏仁茶,突然想吃醃橄欖,吃了幾顆,仔細查查,原來橄欖入肺,有清熱利咽的功效,還真是吃對了。

試試看用食療的方式,來減輕一些不適。出門到合作社,採買來白木耳、乾蓮子、百合片和幾顆梨子。

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在家裡指導第一個也是唯一一個學生插花。

今天他選擇插的是,生花。

選擇的花材是,貓柳和小黃菊。

回頭來看看,兩種生,貓柳插了3枝,小黃菊3枝當體,體、體谷、體先,位置都對沒錯,只是水際葉子沒除乾淨。

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懶惰的家庭主婦總是在尋找可以偷個小懶的方式。

已經看到這個豉汁排骨料理包放在合作社冰箱裡有好一陣子,生產者故事提到過,很費工的豉汁排骨,300g185元說真的很貴,沒吃過就買來試試看吧。稍微退冰一下,倒進小缽裡放電鍋蒸。半塊冬瓜想煮湯,上網找到海帶紫菜冬瓜湯的食譜,乾海帶泡水剪成絲狀,剩下一點點金門紫菜泡水稍洗一下,冬瓜切一切連皮丟進鍋裡燉著,起鍋前加鹽加香油,就香噴噴的囉。半把菠菜配蒜茸快炒。再拿出先前醃好的辣蘿蔔片,添好飯就可以開動啦。

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今天的晚餐,豉汁排骨、炒菠菜、辣蘿蔔片和海帶紫菜冬瓜湯。

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今天寶桂老師配的花材有細小的芒草和小黃菊,就取來插成二種生囉。

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果實多到成魔障的狀元紅,取線條和果實做出點和線的自由花,寶桂老師加上兩條剖半的枯黃太藺,更有味道。 


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上星期寶桂老師又去上特修班的課,這次的主題是生花,有二重切、交生、二株生,所以老師這星期準備的花材是交生的芒草和土耳其桔梗。以前做過芒草高的插法,這次挑戰桔梗高的插法吧。

搞了半天,卻把芒草插得太弱了,寶桂老師過來改花,把整棵帶芯的芒草插上去,對嘛,芒草就是要張牙舞爪的才有味道呀。


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這算好事者嗎!?

總之,因為又到申請證書的時間,申請書的後面有這麼一張表,很清楚的說明申請到什麼證書,會得到什麼傳書,可以學習哪個花形,又可以教授哪個花形、花展時可以插作那種花形,一直對這些事情很好奇的我,心想一定也有很多人很好奇吧,就把它整理謄寫一下囉。

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池坊華道資格對應習得‧指導‧出瓶可能花形一覽表

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好久以前整理出來,各套入門書裡面老師對二株生的解說,和大家分享吧。

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上野秀員「池坊生花─基本構成與技法─」/日本華道社/1979

傳書「迴生卷」中所記載的二株生,有陸物與水物的插口分開,插在寬口花器中的水陸二株生,與僅以水物插成二株的魚道生

魚道生

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這次住在JR京都站附近,仔細搜尋一下附近有什麼好吃的,發現光站區裡面就每天吃都吃不完啦。

既然來到京都,當然要吃當地風味餐。

和久傳是知名料亭,吃不起高檔的高台寺店,站區內就有兩家分店,京都和久傳是吃懷石套餐,中午的梔子套餐¥2625、蘇芳套餐¥5250,紅花套餐¥8400。晚餐則不供應梔子套餐。早一天電話預定可以按照預算訂更高檔的套餐。另一家比較輕鬆,叫はしたて,據說是以天橋立為名,就在JR剪票口西口3樓出口處,供應麵、丼飯、鍋物,還可以外帶便當,似乎是大排長龍的店。感覺挺值得期待的,這一家就列為必吃啦。吃完旁邊還有中村藤吉可以吃甜點。

◎京都和久傳  JR京都伊勢丹11樓 營業時間11:00-15:30 17:00-22:00 午餐¥2625起、晚餐¥5250起。都是套餐。http://www.wakuden.jp/ryotei/kyoto/index.html

◎はしたて JR京都伊勢丹3樓 SUVACO 營業時間11:00-22:00 麵、丼飯、鍋物 ¥1500左右,可外帶便當。和久傳開的、較輕鬆的小店,據說口味很京都料亭的道地呢。http://www.wjr-isetan.com/kyoto/suvaco/shop_info.html

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購入剪刀劍山等工具,奉上束脩,要開始上課了。

入門會學到些什麼呢?

有些教室上課是教一個作品,我學習的教室則一直都是一次教兩個作品。(據說這樣升級比較快,所以算是A段班喔!?)

池坊有三種花型,立花、 生花、自由花。

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今年的年度旅遊還是京都之旅。

去年總覺得待在京都的時間不夠長,還沒玩夠,也沒狩到最紅的楓葉。訂房的時間點太遲,11月中之後京都根本整個大客滿,完全沒房好訂啊。

那今年提早作業,總不會再搶不到了吧?

提早兩個月,看到ROYAL京都駅前11月已經可以開始預約,中旬以後的空房出現庫存不多的三角記號,趕快把時間敲定,就上網訂好付完訂金了。安心。

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