6月27日參加主婦聯盟合作社竹北站的共食活動,

一直注意共食活動的消息,雖然還沒有拿到共食卷,但自費一餐只要50元(2014年已改為100元)實在是超值到家,

這天正好爹娘在,就很愉快的幫大家都報名吃午餐啦!不用自己煮,真爽!

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這天是第一場,主題是豆製品料理,

接下來每個月都有不同的主題,很令人期待。

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這天週四,正好是拿一籃菜的時間。

幫小寶寶打食物泥,訂一籃菜很方便,不用煩惱要怎麼配,

小寶寶每天的固定食譜就是糙米、米豆、地瓜、至少一種根莖瓜果類蔬菜、一種葉菜,

肉類另外搭配。

合作社的地瓜很好吃,尤其是最近的金時地瓜,煮地瓜飯或稀飯簡直是絕品啊!

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最近合作社的蔬果供應都很充足,不過當然還是早起的鳥兒有蟲吃,先搶先贏!

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今天的講師是Julie,配合今天的主題,在等待吃飯的時間,

先看一段影片「殺戮農場」,講述南美洲種植基改大豆飼料造成的危害,很恐怖...

提到豆類,自然必須說明飼料級黃豆和食品級黃豆的不同,以及一般大量種植採收時使用除草劑的危害...

讓阿爹聽了之後,很有自覺的說,外面的豆製品要小心...

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今天的豐富菜色,社員自己種的甜玉米粒炒炸豆包丁、

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噴香的菜豆香腸飯、

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黑豆燉豬腳、 

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還有海帶芽豆腐味噌湯、綠豆湯、以白醬油調味的炒萵苣,

 

Julie特別介紹合作社的新品,喜願白醬油,

台灣本產的小麥與黑豆純釀造,不加最近引起爭議的焦糖色素,

所以顏色不黑,被稱為白醬油。

這樣嚴選的原料,一瓶只要90元。

 

立刻買一瓶回家用用看,發現除了適合蒸煮炒燉,

拿來沾生魚片簡直超完美,真是太棒了!

 

雖然只是短短的午餐時間,但是吃到一頓豐盛健康的美味、得到更多食材的知識,

寓教於樂,很充實又很快樂啊!

 

  

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