我喜歡蘿蔔嬰的嗆味。
日本叫貝割大根，貝割據說來自於兩片心型的葉片張開，就像貝殼打開一樣。不過在台灣一向很難買到。
在合作社的冰箱裡發現它，最近的新產品，各種芽菜，一盒一盒的很可愛。多放了幾天吧，有些葉片已經變黃，有些不捨它這樣沒人氣，便帶回它。
上日本網站去找食譜，大多是配上火腿，拌一拌做沙拉，不過也有些炒進菜裡的做法。
正好冰箱裡還有昨天剩下的半顆洋蔥、半包金針菇、一小段胡蘿蔔，全部切絲，炒一炒加鹽，取出半盒蘿蔔嬰切掉根，起鍋前丟下去，怕太熟失了嗆味。嚐一下，還不錯。
今天的晚餐是洋蔥胡蘿蔔金針菇拌蘿蔔嬰、薑絲小卷、薑絲蘆薈黃金蜆湯。
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