初二回娘家的日子，中午在家吃過團圓午餐，爹娘想到台中逛逛街再一起吃晚餐，一向喜愛日本料理+生魚片的爹娘，掏出來的口袋名單第一位就是大漁迴轉壽司。在百貨公司逛到腳痠的四人，開車來到公益路的大漁，旁邊小路轉進去就有專用停車場，完全不用擔心停車的問題。
紅紅的燈籠，斬新的門面，原來重新裝潢過，店裡有吧檯位置和桌子的位置，人還蠻多的，還好有空位。
除了迴轉壽司之外也有日式料理可點，隔壁就是同集團的兼六園，想必料理都有一定水準。不過今天是專門來吃壽司的，就沒有多點其他的菜餚。
在轉台旁邊的四人桌落座，先倒好自助式的茶水，茶包有3種可以選擇，烘焙茶、玄米茶、煎茶，我選玄米茶，味道還不錯，很有日本風。
看著一盤盤的壽司在轉台上轉著，也可以直接向吧台裡的師傅點菜。點菜的工作就讓熟門熟路的爹娘來負責啦。這裡的價格計算方式是看不同顏色的盤子，看到喜歡的壽司，最好先確認是什麼顏色的盤子。
已經吃到有VIP卡的阿娘，不囉嗦，直接先向店員點380元賀正生魚片2份，
看到轉台上有喜歡的就直接拿下來囉，先拿炙燒比目魚鰭邊肉，還沒記得拍照就下肚了，很油很好吃。第二盤來個花枝壽司。
大隻的甜蝦壽司。接下來是炙烤鮭魚肚壽司...
生魚片上菜，一份裡每種材料都是2片，兩個人點一份剛好，那兩隻應該是牡丹蝦吧，比一般的甜蝦尺寸大很多，海鱺Q彈，鮭魚、鮪魚、生干貝都很好吃，怪不得酷愛生魚片的阿娘大力推薦。
我問蝦頭要不要留下來請師傅煮味噌湯啊？阿娘說味噌湯裡本來就有蝦頭，所以蝦頭就直接生吃啦。
吃完生食第二輪吃熟食，燙菠菜、看起來不起眼的烤鮭魚頭擠上檸檬汁出乎意料的好吃，QQ的膠質和軟骨，讓我掃掉半盤。
一人一碗味噌湯，以蘿蔔為主，裡面真的有放一隻蝦頭喔，看起來不大碗，灌下去就十分飽了！
最後來個甜點做結尾，自製芝麻奶酪，也是大滿足。到這裡已經飽到接近走不動的狀態。
最後是阿爹去結帳，4個人平均一個人5百多，因為過年所以VIP卡和折價券等等優惠都不能使用，不過今天吃得算高檔，還挺滿足愉快的，這樣的價格還算可以接受囉。
大漁迴轉壽司居酒屋
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